秋季适宜吃的七大蔬菜
文章导读
5、 西兰花，胡萝卜素含量高，此外也含有丰富的钙、铁、钾等。其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，能够保护视力，它还具有抗氧化的作用，能有效防止心血管疾病，缓解衰老，对于癌症也有一定的预防作用。
6、 芹菜，也含有各种矿物质元素，能够清热解毒，降低血压，其中含有大量的铁能够补血，适合女性食用，其次它还具有调节脾胃，促进生长发育的作用。
7、 莴笋，含有大量维生素、矿物质、植物纤维等。其中含的钾较钠多，有益于排尿，尤其是高血压和心脏病人应多吃。可以改善消化器官功能解决便秘问题。
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