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养生食材:胡萝卜的挑选保存烹调的方法

作者:mama888 时间:2014-09-26 11:44:41 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

大家都知道胡萝卜对于眼睛的保护是很有效的,但如何挑选、保存胡萝卜则是另一种学问了,今天就在这里教大家以下挑选、保存胡萝卜的方法:

挑选方法:

1、内芯剖面细:购买已切除叶子的胡萝卜时,请挑选内芯面积较小、较细的,这样比较能尝到胡萝卜的浓郁美味

2、颜色呈深橘色:避免选择茎周围呈绿色的胡萝卜,橘色是胡萝卜素,所以橘色较深的胡萝卜,品质自然较佳

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