豆腐是常见菜，也是一种养生菜，可以和很多食物搭配，不管是中老年人，还是小孩儿，多吃豆腐对身体有极大好处，而且还可以起到养生的作用。关于豆腐养生菜谱，也许你知道很多，还有一些是你不知道的。
去市场上选择一块儿鱼头，一定要新鲜，而且要大，最好是深海里的鱼头，回来，将鱼头洗干净，一定要注意将两边的腮去掉。如果里面有什么自己不爱吃的东西也去掉，这个可以根据个人口味来。将锅里放入油，不要太多，也不要太少，约莫着能在鱼头的一小半就可以了，主要是用来煎鱼头，等到鱼头慢慢的出现了黄色状态，周边看上去都像是被火烤的一样，就可以加入水了，如果这个时候，能够有高汤，就加高汤，这样煮出来的鱼头更加美味。再放入一些作料，葱，姜之类的东西。让火慢慢煮，这个时候要转成中火，主要是将鱼头中的丰富美味融入到汤里，开锅之后，就可以放上豆腐，海带。等到豆腐完全熟透了，放上调味品，就可以了。
将新鲜的海藻，最好是选择那种打结的，放入到锅中，锅里要提前放好水，或者是汤，等到海带煮开了之后，就放上味精，让味精慢慢在锅里融化，之后就可以放入一些豆腐，或者是自己喜欢吃的海鲜，这样再进行煮沸，完全开了以后，可以稍微加一些白菜，或者是其他自己喜欢吃的菜肴，等到汤在锅里起泡了，就可以放入葱，姜之类的作料，如果你想要让菜肴看起来更加独特，可以在上面撒上一层芝麻。
这两种豆腐养生的食谱都非常不错，女性常吃的话，可以预防癌症。起到美容排毒的效
