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舌尖上的西安,走访回民街

作者:张洲瑜 时间:2014-02-11 14:32:02 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

关中人最基本最一般的面点,除开蒸馍,也许便是“油辣子[比昂][比昂]面”。有关“biángbiang面”的而出名,拥有那样一个顺囗溜--“一点飞上天,大河两条弯,八字大张口,言字往进走,左一扭右一扭,东一长(zhang)西一长,正中间加个马大(dai)王。心字底,月字旁,留个钩搭挂麻糖,推个车车逛西安。”数年就一直听老年人言传出来。由于这一字笔画多种多样,全部词典都找不着,书面上非常少看到,全是一边念顺囗溜一边写才可以写成这个字。

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