美颜乌发的神奇水果——李子

作者:养生专家  时间:2013-10-03 00:00:00  来源: 大众养生网

 

李子是夏季的常见水果,其营养价值丰富、味道鲜美,还具有神奇的美颜乌发功效,所以一到夏季李子上市的季节,人们都会多少买些来吃;以下是李子的相关介绍,希望能帮助你更加了解李子这样一种神奇的水果。

 

李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。

 

在早春的花季,李树往往开满了花朵,再好的年景里大约50%的花朵可以授粉结果。花期于生长期后80天开始。如果气候过于干燥,李子果实不会继续发育,而是在其还是青色小果的时候从树上掉下。如果过于潮湿或成熟后没有及时收获,果实会被一种叫做褐腐菌的真菌感染。褐腐菌无毒,小片感染区域可以被切除,但如果不及时杀菌整个果实都不可以使用。李子是某些鳞翅类动物幼虫的食物。

 

每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

 

温馨提示:李子虽好,不过一定要控制摄取量,俗话说:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人”,所以食用李子一定要适量,否则容易伤身。

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