孕妇能吃吗
能吃。
红豆营养丰富,具有多方面的健康作用,孕妈妈适量食用可以缓解水肿,提高机体免疫力。
功效和作用
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
3营养价值
1、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
2、红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。
上火吗
不会上火,红豆富含维他命B1、钙、铁,具有改善贫血,脚气病、消炎、消肿的功效。
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
点心:红豆热量不大,美味热量小,减肥时可以适量食用。
正餐:红豆煎饼也可以作为正餐,但要搭配饮料,解腻又美味。
禁忌人群
无特殊禁忌
9适宜人群
一般人均可食用红豆煎饼。
10保存方法
冷藏
11挑选技巧
软糯鲜香者为佳
12制作技巧
在做红豆煎饼的时候,调面糊时,要注意面糊的浓稠度,不要过稀也不能过稠,面糊的浓稠度和洗发水那样就差不多了。
煎至红豆煎饼的饼皮时,一定要等油锅加热后再下面糊