孕妇能吃吗
可以吃。动物的血液里含铁非常高,孕期吃了对孕妇自身和胎宝宝的生长发育都是很好的帮助的.
2功效和作用
健脾补中养血活血。主脾虚赢瘦;经闭;血痢;便血;金疮折伤
3营养价值
牛血呈碱性,能中和胃酸,对于胃酸过多引起的疼痛有治疗作用,同时健脾开胃,能缓解脾虚胃胀的症状发生。
4上火吗
不会上火的,但是要适量吃。
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
牛血炒食:牛血可以用来炒蔬菜食用,味道鲜美。
牛血炖食:牛血也可以用来炖菜食用,口味独特。
禁忌人群
肥胖患者尽量少食牛血。
9适宜人群
一般人群皆可食用牛血。
10保存方法
牛血冷藏保存即可。
11挑选技巧
颜色深红,切面粗糙,有不规则小孔,无异味者为佳。
12制作技巧
牛血涮食:牛血可以作为火锅的食材,可以用来涮火锅,嫩滑口感好。