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白兰地

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简介 白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

季节全年

功效与作用

1、经常饮用白兰地可帮助胃肠消化;
2、秋冬季饮用白兰地,可以驱寒暖身、化瘀解毒,并对流行性感冒等病症有解热利尿之功效;
3、白兰地还是一种心脏“兴奋剂”和“调节器”,是有效的血管扩张剂,欧洲一些国家医生在给心血管病人开药时,往往开一些白兰地,因为白兰地能提高心血管的强度。所以有人又称白兰地是心血管病人的良药。

营养价值(好处)

主要成分为酒精

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

饮量:白兰地的每次饮用量为50~100ml,每天不超过250ml,忌饮用过多,会引起肝癌和肝硬化。
白兰地适合直接饮用,或加水、加冰饮用。也可以混合其它软饮料一起饮用。
白兰地在西餐烹调中使用十分广泛,尤其是在调配汁液、烹制海鲜的时候。

禁忌人群

酒精过敏者应忌饮白兰地。

适宜人群

一般成人均适宜饮用白兰地。

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