4大营养素 边吃边瘦

作者:北晓博  时间:2014-08-06 20:10:35  来源: 大众养生网

明明是吃货,却总得为了身材忍住一时的口腹满足。其实,你不必忍得那么辛苦,只要你吃对了营养素,照样可以边吃边瘦。今天小编就为大家介绍四大营养素,让大家满足吃的愿望的同时,又可以轻松瘦!

4大营养素 边吃边瘦

一、钙质

科学研究指出,高钙的饮食比起低钙饮食,消耗更多卡路里。相较于低钙食物,人体在消化高钙食物时,把能量转化为热能。而且钙质能与胆酸结合,增加由肠道排出的脂肪量,减少体内脂肪的堆积。

高钙食物推荐:

1、菠菜

热量:1杯/约30卡路里

含钙量:291毫克

减肥原理:菠菜含有丰富的维生素C,经过烹饪后会变得软滑,是非常美味又瘦身的佳品。另外,菠菜的植物纤维能促进肠道蠕动,对排毒瘦身很有好处。更重要的是,菠菜的低卡和高钙都是减肥的最大帮手哦!

2、无脂奶酪片

热量:3片/约90卡路里

含钙量:450毫克

减肥原理:奶酪片可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪,而网络上疯传的红酒奶酪减肥法也不只是空穴来风哦!奶酪的减肥原理是什么?这当然就要归功于它所含的丰富钙质和较低的热量了。

3、豆腐

热量:1杯/约81卡路里

含钙量:500毫克

减肥原理:豆腐是非常受日本女性欢迎的食物,这是因为豆腐能促进身体代谢、有效预防便秘、使肌肤更加润泽透亮、还有助加快脂肪的燃烧。

4大营养素 边吃边瘦

二、Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸能帮助维持血糖、抑制脂肪囤积、帮助葡萄糖转化为肌肉而非脂肪,而且还能帮助细胞生热、燃烧脂肪。而且Omega-3脂肪酸对肌肉组织的蛋白质代谢有积极的促进作用。

含Omega-3脂肪酸食物推荐:

1、核桃

热量:627卡/100克

核桃含有不饱和脂肪酸,不仅自身不在肝脏和皮下沉积,并且能够阻止脂肪沉积,所以可以避免肥胖。核桃具有减少肠道吸收胆固醇的功效,并且可以使胆固醇溶解,排除血管壁内的异物,从而净化血液,供给人体更好的新鲜血液。

2、酪梨

热量:269卡/100克

曾有研究发现,那些经常吃酪梨的人,腰部的尺寸较小、BMI值也较低,推估原因正在这都归功于酪梨所含的单元不饱和脂肪酸。富含优质脂肪酸的酪梨特别适合在运动后使用,能加速燃脂,被称为“腰部微调器”。

3、亚麻籽

热量:376卡/100克

亚麻籽是Omega-3脂肪酸的来源之物之一。Omega-3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸,是人体细胞结构中最重要的成份之一,也是细胞膜运作正常必需物质,因此又称必需脂肪酸。一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸,相当于鱼肝油的10倍,但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。它可消耗身体多余脂肪,有着很好的减肥效果。

4大营养素 边吃边瘦

三、发酵性碳水化合物

发酵性碳水化合物食物推荐:

1、玉米

热量:106卡/100克

玉米的纤维素含量很高,食用玉米有助于排便、预防便秘。玉米不仅有丰富的维生素E,能促进新陈代新、延长衰老、减轻动脉硬化。也内含丰富的镁、硒元素,能够清除脑、体内的代谢物,有一定的抗癌作用。

2、糙米

热量:332卡/100克

糙米比起普通的白米更富有许多的维他命、矿物质以及膳食纤维,是一种健康食物。糙米能够改善肠胃,糙米中含有大量的纤维素,且其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。也具有减肥塑身作用,研究证明,糙米的血糖指数比白米饭低,使人的饱腹感增加,有利于控制食欲,可帮助肥胖者减肥。

3、燕麦

热量:367卡/100克

经常食用燕麦片对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;燕麦片粥有通大便的作用,具有解决便秘的功效。另外,燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

四、虾青素

虾青素是一种类胡萝卜素,在食物中包括鲑鱼、虾子、虹蹲鱼、龙虾等中,会呈现粉红的颜色。虾青素能提高脂肪被转化成能量的比例,并帮助减重者在运动时增加脂肪燃烧。

虾青素食物推荐:

1、鲑鱼

热量:139卡/100克

也叫三文鱼,鲑鱼肉含有高蛋白质及ω-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。适合患有消瘦、水肿、消化不良等症状人群。

2、龙虾

热量:99.45卡/100克

龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

3、蟹

热量:103卡/100克

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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