网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 生活养生 >> 常识 >> 正文

最易致癌的炒菜习惯

作者:北晓博 时间:2014-10-17 16:19:35 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读


剩下油炸的油仍用来炒菜

很多人不舍得扔油炸过的油,还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取,因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热,可用来做炖菜或者花卷等面点。


相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫