杨桃的营养价值

作者:养生专家  时间:2013-05-06 00:00:00  来源: 大众养生网

  杨桃一般是产生在我国的东南地区以及云南等地,杨桃人们还可以叫它为五棱子。这主要是由于杨桃的外形而得来。杨桃也是我们秋季成熟的果实,它既可以直接生吃,又可以将其晒干而食用。既然杨桃的外型特殊,那杨桃的营养成份有哪些,那杨桃的营养价值是否会更高一些呢?

 

  也许人们对杨桃的认识比较少一些,所以对于杨桃的营养价值也就了解的不太多。其实杨桃的营养是相当的丰富的,所以它的营养价值也就很高,不仅如此杨桃还人食疗的价值,能够起到保健的功效。

  每100克果肉含水分92.5,蛋白质0.6克,脂肪0.l克,纤维1.1克,碳水化合物5.3克,灰分0.4克,胡萝卜素20微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸7毫克,钾126毫克,钠0.7毫克,钙3毫克,镁6毫克,铁0.6毫克,锌0.5毫克,磷27毫克,硒0.84微克。阳桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物,其挥发性成分中含1-二十三碳烯21.4毫克,亚油酸15.5毫克,十六碳酸12.3毫克,l-二十五碳烯10.3毫克,r-十二碳内酯1.8毫克,十四碳酸1.2毫克等共57种脂类,9种内酯,其胡萝卜素类化合物包含有六氢番茄烃,B-胡萝卜素,B-隐黄素,玉米黄素,B-阿朴、B-胡萝卜醛,B-隐黄质,叶黄素,隐色素等;其果汁中含有吡喃葡萄糖甙,维生C、B,草酸,枸椽酸,苹果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等,其中,维生素C含量十分丰富,每 100毫升果汁中含维生素 C27.2毫克。

  对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。

  关于杨桃的营养价值问题得到了解决。对于像杨桃这样的果实,不单单是营养丰富,更重要的是对身体能够起到保健的作用,所以常吃杨桃可以有助于消化,但是如果生吃的话,属于寒性体质的最好不要吃,否则会导致食欲下降,泄泻等症状发生。

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