红枣的营养价值

作者:养生专家  时间:2013-08-08 00:00:00  来源: 大众养生网

  据专家讲红枣被誉为百果之王的美称,所以红枣的营养十分的丰富,它还是营养的极品。也就是因为在红枣当中含有着各类的维生素A,B,C,而且含有着18种的氨基酸以及矿物质等。而在红枣中维生素C的含量更是相当的高的,它可以高于苹果的70倍,可以高于葡萄很多倍。

红枣的营养价值

 

  因为维生素C,P可以起到预防癌症的作用,所以红枣也就起到了防癌的效果,起到了预防高血压以及高血脂的效果。常吃红枣不仅对身体有益而且还可以滋润皮肤,我们来看看红枣的营养价值有哪些。

  中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。

  红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原;老年体弱者食用红枣,能增强体质,延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。素有茶癖的人,晚间过饮,难免辗转不眠,若每晚以红枣煎汤代茶,可免除失眠之苦。春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒;夏令炎热,红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒,红枣汤加生姜红糖,可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。

  关于红枣的营养价值的问题,我们给大家做了以上的介绍。而对于红枣的这些营养成份,我们平时可以通过红枣的各种的吃法将红枣的营养吸收到人体内。比如说可以将红枣与莲子,枸杞等搭配,而制成了一道养生的汤品。

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