创口还没愈合之前,饮食上面要特别注意,很多食物都是不能吃的,一旦吃了会使伤口变得特别严重,还会出现一些溃疡的情况,所以在这种情况下一定要避免吃发物,这会让伤口内部都产生炎症,有些辛辣刺激性的食物也是不能吃的,要多吃清淡的食物。
锌能作为新陈代谢中多种酶的激活因子,参与人体脂肪、蛋白质和核糖核酸的合成与代谢。术后,由于麻醉药物和创伤刺激,人体内新陈代谢速度会明显加快,锌的消耗增加,幅度与手术的大小成正比。
锌能促进表皮细胞的分裂生长,加速伤口新生肉芽组织的形成,增强肌肉产生胶原纤维的能力,从而提高血清锌的浓度,使伤口愈合更快更好,同时也有利于感染的预防控制。
在饮食方面,锌含量高是补锌的主要途径。海产品中含锌丰富,如海鱼、紫菜、牛肉、猪肝、猪肾等、核桃、花生等坚果,还有黄豆、蚕豆等豆类食品。仅靠食物补锌是不够的,可以通过补锌的量来补锌,既可以补锌促进伤口愈合,又不会有明显的副作用。
1.老年人组织再生能力强,愈合快。而老年人则相反,组织再生能力差,愈合慢,与老年人血管硬化、血液供应减少有很大关系。
缺乏营养的氨基酸,特别是含硫氨基酸(如甲硫氨酸、胱氨酸),肉芽组织和胶原形成不良,伤口愈合缓慢。维生素C是维他命 C的重要成分。由于维生素C具有催化羟化酶的作用,脯氨酸和赖氨酸等两个主要氨基酸必须经羟化酶羟化,才能形成前胶原分子。维生素C具有催化羟化酶的作用,因此维生素C缺乏时胶原分子难以形成,从而影响胶原纤维的形成。
锌元素对创伤愈合具有重要作用,且术后伤口愈合缓慢的患者,皮肤中锌含量大多低于愈合良好的患者。另外,在手术刺激、外伤和烧伤患者尿中锌排出量增加的情况下,补锌可促进愈合。其作用机制尚不清楚,可能与锌是细胞内某些氧化酶的组成有关。
