孕妇可不可以吃醪糟呢?

作者:zllwin  时间:2015-07-16 23:52:01  来源: 大众养生网

醪糟 ,又称酒酿、甜酒、酸酒。古时候叫“酒”,是江南地区传统的米酒,汉族的传统小吃。

用糯米发酵制成的醪糟 ,夏天可以消暑。以糯米为主要原料,酿制工艺简单,味道香甜醇美,非常酸甜。酒精含量极少,因此深受人们的喜爱。但仍有许多人认为它是酸的,并拒绝食用。糯米酒在一些菜肴的制作中也经常被用作重要的调味品。

它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、 B族维生素、矿物质等,它们都是人体不可或缺的营养成分。醪糟中含有少量的乙醇,同时乙醇还能促进血液循环,有助于消化和增进食欲的功能。酿造过程中,酒酿的成分随发酵进度而变化,成熟的酒酿,含水为50.108%,乙醇为2.105%,粗蛋白质为3.789%,糖分27.765%,总酸为0.301%(挥发性酸0.031,不挥发酸),灰分0.085%。

醪糟营养丰富,可以补充人体对蛋白质、脂肪以及一些热量的需求。对一般人来说可能经常吃太多的补品,到那时对于需要每日大量进补的孕妇来说,并不会过多。有人说孕妇不能吃醪糟 ,是因为热量太高。孕妇在孕期不宜过热,以免在孕期得了三高,这样就不容易降下来,也不容易治愈,对以后的影响很大。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫