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专家解读,孕妇饮食补铁有三大误区

作者:瞿晶 时间:2013-12-12 09:50:39 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  女性在怀孕期间饮食也都是需要注意,尤其是一些女性根本不注意自己选择的食物对身体是否健康,这样很容易造成胎儿发育不完全,同时对危害自身,那有些孕妇在怀孕的时候,都是会缺乏一些营养,因此在补充的时候,也都是要选择正确的方法,对孕妇饮食补铁有误区也都是有着很多。

  孕妇饮食补铁有误区有很多方面,下面就详细的介绍下,使得女性在怀孕的时候,都是可应避免出现这样的出现,让自身和胎儿,都可以健健康康的,不出现其他问题。

  孕妇饮食补铁有误区:

  误区一:肉食损害健康。

  部分女性受媒体广告的误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血。

  误区二:吃鸡蛋喝牛奶营养足够。

  牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶喂养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

  误区三:蔬菜水果无益补铁。

  许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

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