紫背天葵别名：天葵、红水葵、红天葵等，属侧膜胎座目，秋海棠科多年生长无茎草本植物。根状茎球形，叶均基生，花淡粉色，开花期5月，结果期6月刚开始。因嫩茎叶含有钙、铁等，营养成分较高，带有吡咯里西啶类黄酮，又有活血抗病毒治疗等功效与作用。
紫背天葵归属于食药同源绿色植物，既可当药，也是一种非常好的营养保健食品。含有造血机能的铁素、维生素D原、黄酮类化合物、多糖类化合物及酶化剂锰元素，具备活血化瘀活血、祛毒消肿等作用，对少年儿童和老年人具备不错的健康保健作用。非常需要强调的是，紫背天葵中含有黄酮类苷成份，能够增加维生素C的功效，降低血管紫癜。紫背天葵可提升抗裂头蚴和抗病毒治疗的工作能力，对肿瘤有一定防治效果。还具备医治咯血、血崩、经痛、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等症状的作用，在中国南方地区一些地域也是把紫背天葵做为一种补血补气的灵丹妙药，是生完孩子女性服用的关键蔬菜水果之一.因而孕妇是能吃紫背天葵的。
饮食疗法功效
紫背天葵的饮食疗法功效有下列2个层面：
提升机体免疫能力和医治一些病症。很多的科学研究材料说明，锌、锰、维生素E、黄酮类化合物等成份具备提高机体免疫能力的功效。铁、铜等对医治一些血液病(如营养型贫血)有非常好的功效。
生理学活性物质有降低胆固醇和抵御衰退的功效。
功效与作用
紫背天葵味甘，味酸，性凉。具清热去火、止咳润肺、散瘀消肿、生津解渴之作用，治外感风寒高烧、中暑发烧，风热咳嗽，伤风声嘶，痈疮疮毒，跌打损伤肿疼等症。
