玉米蜂蜜煎蛋怎么做好吃

作者:养生专家  时间:2013-07-03 00:00:00  来源: 大众养生网

玉米蜂蜜煎蛋,是不是听着就觉得很甜蜜呢?这是有很好美容养颜功效的甜点哦!

烹制材料(三人份):

材料:甜玉米粒(2杯)、面粉(2杯)、玉米粉(1杯)、鸡蛋清(1只)

调料:油(1碗)、细砂糖(3汤匙)、蜂蜜(3汤匙)

工具:榨汁机


玉米蜂蜜煎蛋


1、将2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁机中,搅打成玉米汁。


玉米蜂蜜煎蛋


2、将玉米汁倒入大碗内,加入2杯面粉、1杯玉米粉、1只鸡蛋清和1/2杯清水,用打蛋器顺一个方向搅打均匀。


玉米蜂蜜煎蛋


3、加入3汤匙细砂糖和3汤匙蜂蜜搅拌均匀,做成面糊备用。


玉米蜂蜜煎蛋


4、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡,舀入1大勺面糊,以中火煎至双面呈金黄色。


玉米蜂蜜煎蛋


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5、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡,舀入1大勺面糊,以中火煎至双面呈金黄色。


玉米蜂蜜煎蛋


6、捞起煎熟的煎饼,用厨房纸吸干余油,直至将所有面糊都煎完即成。


玉米蜂蜜煎蛋


美味私房菜玉米蜂蜜煎饼完成

注意事项:

1、甜玉米粒可直接打成汁,普通玉米粒打成汁后,一定要隔渣才可用,否则吃时会起渣。

2、煎饼时要待底部稍凝固,才可轻轻压扁再翻面,否则煎饼很容易断开。

3、煎饼以一次一个为宜,煎两个的话,面糊容易粘连一起,不容易分开,形状也难看。

4、面粉要比玉米汁的份量稍多一些,否则面糊会过稀,不容易煎成饼型。

玉米蜂蜜煎蛋,喜欢甜食的MM学会了吗?也非常适宜老人和小朋友食用哦!

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