山药鸡丝是很多家庭都爱吃的小菜，因为它做法简单、营养美味，今天小编给大家介绍的就是——山药鸡丝的做法，喜欢美食的朋友一起来学做一下吧。
山药鸡丝的材料：
山药150公克，鸡胸肉40公克，葱花10公克，辣油1大匙，蚝油1大匙，凉开水1大匙，细砂糖1/2小匙
山药鸡丝的做法：
1.鸡胸肉洗净，放入滚沸的水中烫熟后剥丝备用。
2.山药去皮后切丝，放入滚沸的水中汆烫约5秒，捞起沥干水分盛盘。
3.所有调味料拌匀成酱汁，将作法1的鸡丝摆在作法2的山药上，淋上酱汁再撒上葱花即可。
温馨提示：不同的做法，不同的口味特点，希望大家能够做出自己喜欢的食物。
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