扁豆汤

作者:养生专家  时间:2013-05-08 00:00:00  来源: 大众养生网

 

蜜枣粉葛小豆扁豆汤-大众养生网

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料:

主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克

辅料:蜜枣50克,陈皮5克

调料:盐4克,花生油8克

教您蜜枣粉葛小豆扁豆汤怎么做,如何做蜜枣粉葛小豆扁豆汤才好吃

1. 蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。

2. 把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。

功效:

1. 养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;

2. 补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;

3. 缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。

4.清热除烦、升清降浊、消脂祛肿

小帖士-食物相克:

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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