怎样做软炸柿子

作者:养生专家  时间:2013-09-06 00:00:00  来源: 大众养生网

大多不吃柿子的人是出于柿子本身,它的果肉不成块儿,总是弄的哪里都是,不方便吃,让人很不舒服。那怎样能吃到柿子,又不脏了自己呢!今天介绍给你软炸柿子,下面来看看怎样做软炸柿子吧!

 

 

软炸柿子

主料:西红柿200克

辅料:鸡蛋4个,味精2克,料酒30克,干淀粉30克,盐少许,香油10克,花椒盐1碟,大油1000克;

 

做法:

1)将里西红柿洗净,切成薄片稍厚,放在碗内,加盐、味精、料酒拌匀,腌渍入味;

 

2)将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,直到能立住筷子为止,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊;

 

3)炒锅上火,放入大油,烧至五成熟,将腌渍好的西红柿片粘上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,大约5分钟炸熟捞出装盘;淋上香油即成。可蘸花椒盐食之。

 

这道美食的烹饪过程你学会了吗?干净方便,让人舒服。爱吃柿子的朋友们快试着做一下尝尝吧!

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫