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专家教你保存红枣的方法

作者:养生专家 时间:2013-09-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

大枣是一种很有营养成分的鲜果,那麼大枣该如何保存才可以维持不霉变呢?下边权威专家得出了储存大枣的方式,一起来了解一下。

专家教你保存红枣的方法--大众养生网

大枣怕风轻轻吹、怕高溫和湿冷。见风后容易干缩,沁色由红发黑;高溫、湿冷易出浆、长虫长霉。

 

储存方式:可在清明节前暴晒四五天。

 

为避免变黑,可在大枣上遮一层篾席,或在自然通风阴凉的地方摊晾几日。待晾透后放进主缸,加木盖或拌草灰,放桶内盖好。也能用30克至40克盐,炒后碾成粉末状,层次撒于500克大枣上,随后封好,大枣就不容易坏。

 

上边储存大枣的方式大家都知道吧,运用这种方式,你也能够 让大枣储存很长期而不霉变。

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