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小编教你挑选梨

作者:养生专家 时间:2013-03-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

小编教你挑选梨——大众养生网

梨是我们生活起居中常见的水果之一,那麼有关梨的专业知识你掌握是多少呢?今日网编就介绍一下梨选择的基本常识,讨论一下网编的详细介绍吧!

 

从传统式健康养生的角度观察,冬季的主要特点是“燥”和“干”,因而身体经常会出現如皮肤干、口干舌燥唇燥、咽喉肿痛等病症。因此 一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣味的食品,防止肺气虚过胜。而吃些生津解渴、润嗓去燥的新鲜水果,便会让人便觉清新舒服。秋冬季吃苹果,就免不了梨。梨营养丰富,带有蛋白、 人体脂肪、糖及其多种营养元素和矿物,它肉质地鲜嫩,汁百味美,脆响香甜。中医药学记述,梨性寒味甘,有润肺止咳、祛痰、止咳化痰等作用。

 

如何选个好梨?

 

梨的种类许多 ,销售市场上售卖较多的有:雪花梨、鸭梨、京白梨、砀山梨等,要怎么差别好梨和坏梨呢?

 

良质梨——果子新鮮圆润,果型摆正,因各种类不一样而呈青、黄、月白等色调,完善适当(八完善),肉质地细,材质脆而细嫩,石细胞少,汁多,味甜或甜酸(因种类而异),无发霉、冻伤、病灾难和机械设备伤。各种类的高品质产品个尺寸都较为匀称适度,含有果柄。

 

伪劣梨——果型不摆正,有非常总数的畸型果,未果柄,果子尺寸不匀且果个偏小,表层不光滑不干净的,刺、划、碰、压伤疤较多,得病斑或虫咬创口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,瓜瓤粗而材质差,石细胞大而多,液汁少,味儿欠缺或过酸,有的还会继续存有苦、涩等味道,非常伪劣的梨还可闻到烂掉臭味。

 

小提示:你清楚吗?梨也分雌和雄

 

梨有二种:一种是“雄梨”,肉质地又粗又硬,水份较少,甜性也较弱;另一种是“雌梨”,肉嫩、脆甜、水好多。选购梨时可从外形上去差别雄雌。雄梨外形上小下大像个花盘馍馍,花脐上有二次凹凸形,表面沒有锈迹。雌梨的外形类似等腰三角形,上小下大,花脐处只有一个很深且含有锈迹的凹型坑。选择梨,最先要挑选梨的种类,不一样的种类其品位也各不相同;次之要选择花脐处凹痕深的,比花脐处凹痕浅的品质好些。

 

万万没想到有关选择梨的专业知识这般之多,并且梨也有雌和雄之说,那下一次买梨的情况下你是否会挑选网编的窍门呢!

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