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吃海鲜有哪些注意事项

作者:养生专家 时间:2013-09-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
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吃海鲜有哪些注意事项-大众养生网

我们都了解吃海产品有利于补充我们身体的矿物,可是海货会产生中毒了的恶性事件经常发生,那麼我们应当怎样降低这一状况的产生呢?在服用海货的情况下我们应当留意什么问题呢?

 

1、 以便降低吃海产品引起的食物中毒,尽可能购买活的,尢其是死蟹最好是不必买回来吃。有甲壳的海货,在烹饪前得用冷水将其机壳清洗干净。贝壳类海鲜烹制前,在盐水中浸约一小时,让它全自动吐出来细沙。侵泡時间不适合太长

 

2、 海货直接生吃,先冷藏再浇一点儿盐水。对肠胃免疫功能差的人而言,生吃海鲜具备潜在性的致命性伤害。您能够 将杜蛎等先放到冰面,在浇上一些盐水,能合理杀掉这类病菌,那样直接生吃起來就更安全性。

 

3、 海货不适合下葡萄酒。服用海货时最好是不必食用很多葡萄酒,不然会造成过多的血尿酸,进而引起痛风。吃海产品需配以干白红提酒,由于在其中的水杨酸具备除菌和除腥的功效。

 

4、关节炎病人少吃海产品。因海叁、大海龟、海带丝、海菜等带有教多的血尿酸,被身体消化吸收后可在骨节中产生尿酸结晶,使关节炎症状加剧。

 

5、海货忌与一些新鲜水果同吃。海货中的鱼、虾、藻类植物等都带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有糅酸的水果,如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食,不但会减少蛋白的营养成分,这类物质刺激胃肠,会造成身体不适感,出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。因此 ,海鲜宴以后最好是不必立刻吃苹果。海货与这种新鲜水果同吃,最少应间距2钟头

 

6、吃海产品后,一小时内不必服用冷食、甜瓜等食品,且不必立刻去游泳

 

我们历经权威专家解读以后懂了吃海产品的情况下的常见问题,期待对您在之后海货的情况下有一定的协助!

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