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常见食品除菌方法

作者:养生专家 时间:2013-01-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

普遍食品杀菌方式,我们平时日常生活常常会见到食物中毒,以便安全性地吃到健康食物,有时在服用以前应当杀菌,有二种方法能够 挑选,一种是在商场选择的情况下挑选消过毒的,另一种是根据食材生产加工清理来消毒杀菌。那麼就对于这一问题我们请来的权威专家为您表述。

 

1. 鸡脯肉

 

问题:历经对484只小鸡崽的研究发现,有42%的小鸡崽被弯折链球菌感染,12%被沙门菌感染。而全新调研发觉,英国每人每天服用70磅(35Kg)的鸡脯肉,比服用的牛羊肉、生猪肉和柴鸡都多。

 

商场防止方法:挑选这些随意散养场养的鸡。这种鸡栖居的场地更大,一次宰杀的总数也少,因此 安全系数较高。

 

家中防止方法:以便防止食品中毒了,在将生牛肉、羊肉、鱼类等买来以后,先加清小水泡一下,而不是立即将其放到烤碟里。那样能够 防止鸡脯肉和别的食材产生的交叉式感染。在切肉的情况下,还记得清理小刀和砧板。

 

2. 碎牛羊肉

 

问题:对汉堡中的肉调研后发觉,其带有53%的胀气荚膜梭菌,30%的红提革兰阴性杆菌,12%的李氏链球菌。

 

商场防止方法:在商场购买时,挑选这些历经辐射源解决的碎牛羊肉,一般包裝上面印着历经辐射源解决的标示。

 

家中防止方法:在牛羊肉中添加新鮮的植物油能够 避免 大肠杆菌的滋长。

 

3. 腌制的生虾

 

问题:腌制的生虾带有诺罗病毒(存有于海洋中的病原菌)、弯折链球菌和弧菌,进而造成 腹泻。

 

商场防止方法:选购历经主厨解决过的新鮮腌制的生虾。

 

家中防止方法:非常简单,要是吃熟的蚝就可以了。假如你一定要吃生蚝,要认真阅读选购建议。

 

以上便是权威专家表述的普遍食品杀菌方式,期待针对您的健康饮食有一定的协助。

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