小龙虾是人们很喜欢的海鲜，只是近来那个炒的沸沸扬扬的小龙虾事件，很多人都不敢吃了，今天小编就介绍下小龙虾食用的注意事项。
小龙虾烹饪时间过短易致中毒
专家因此提醒市民，吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。
由于市场需求量大，目前的小龙虾基本都从外地购进，在夏季高温气候下再经过长途运输，死亡的小龙虾不在少数，个别饭店甚至将死龙虾用油炸过后出售。由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上引起中毒，但日积月累会因为毒素积累引发疾病。
此外，小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，在烹饪时若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪，人食用后就有可能感染肺吸虫病。
专家还提醒，如果在食用小龙虾时，发现小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散，有可能就是死龙虾，切勿食用。另外，一次食用小龙虾的数量也不宜过多。
小龙虾食用的注意事项，要牢记，这样那种小龙虾事件发生的可能性才会降低呀！
左邊的右手问#我现在刚刚怀孕，朋友叫我去夜市摊庆祝一下，他们肯定要点小龙虾，但是我就不知道麻辣小龙虾孕妇能不能吃？大众养生网小编解答：怀孕是不能吃的。还有很多的
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鲜血赎罪问#我平时的时候特别的喜欢吃小龙虾，尤其是做成麻辣口味的，但是听人家说小龙虾是非常脏的，不知道这是不是真的啊？大众养生网小编解答：小龙虾虽然是长在了淤泥
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