苦瓜的食疗价值和食用禁忌

作者:养生专家  时间:2013-08-06 00:00:00  来源: 大众养生网

苦瓜是人们餐桌上常见的蔬菜,其实医学专家指出,苦瓜不仅仅是一种美味食品,而且也是一味苦口良药,具有很高的食疗价值。下面大家一起了解苦瓜的食疗价值

苦瓜的食疗价值和食用禁忌--大众养生网

中医认为,苦瓜味苦、性寒,人心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解乏清心、益气壮阳等多种功效。食疗主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。下面介绍用苦瓜治病的方法,供参考。

 

苦瓜拌芹菜: 苦瓜、芹菜各150克。先将苦瓜、芹菜洗净(苦瓜去籽),切成细丝,用开水烫后,再用凉水过一遍,然后在芹菜、苦瓜中加入芝麻酱、蒜泥、盐各适量调匀即可。具有清肝降压的功效,适用于高血压患者食用。

 

苦瓜茶: 苦瓜1根,绿茶适量。将苦瓜一端切开,挖去籽,装入绿茶,挂于通风处阴干;将阴干的苦瓜取下洗净,连同茶叶切碎,混匀,每次取10克以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑,利尿除烦之功效,适用于中暑发热,口渴烦躁等病症。

 

苦瓜泥: 生苦瓜三根,白糖10克。先将苦瓜洗净去籽,捣烂如泥,加入白糖拌匀,放置2小时后将苦瓜泥与汁一次性饮完。此汁具有清热利湿、通窍之功效,适用于湿热引起的小便短赤、涩痛等症。

 

苦瓜的食疗价值很高,但是医学专家同时提醒大家:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,故孕妇慎食! 

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫