毛豆的开胃做法

作者:养生专家  时间:2013-09-08 00:00:00  来源: 大众养生网

 

毛豆是夏季人们最喜爱的食物之一,不管在南方还是北方,毛豆都非常受欢迎;毛豆受欢迎的程度高,那自然做法也多,今天小编就给大家介绍众多美味做法中的一种——开胃毛豆,开胃毛豆的特点顾名思义就是开胃,所以胃口不太好的朋友,赶紧来看看这道菜是怎么做的吧。

 

开胃毛豆

 

材料:毛豆,花椒,干红椒。

调料:盐、鸡精。

 

做法:

1、将毛豆洗净,剪掉两边“豆角”。

2、小汤锅内做水,放入花椒、干红椒、盐、鸡精。

3、待水开后,下入两边剪掉的毛豆,煮熟后,放凉,放入冰箱稍冷藏一会(这步也可以不要,但是若要了,口感更好)即可食用。

 

其实开胃毛豆的特点除了开胃外还有很多,如:改善大脑的记忆力和智力水平,解决疲乏无力和食欲下降问题,起到降血脂作用,总之毛豆是个好东西,大家要经常食用。

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