茄子要这样吃才最好

作者:养生专家  时间:2013-09-08 00:00:00  来源: 大众养生网

营养学家介绍说:我们大家都知道,茄子是生活中很常见的一种蔬菜,可是很多人都不知道茄子至于怎么吃才能更好地吸收它的营养,才更健康呢?下面就来学习学习吧。

 

茄子要这样吃才最好-大众养生网

 

哪些人不宜多吃

 

茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。

 

哪种茄子最营养

 

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。

 

茄子不要去皮吃

 

茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化,很容易发黑,这样可能影响人体对铁的吸收,因此茄子最好不要去皮吃。

 

现在知道了吧,茄子要这么吃才更营养、更健康哦!

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫