巧吃洋葱有健骨功效

作者:养生专家  时间:2013-09-06 00:00:00  来源: 大众养生网

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巧吃洋葱有健骨功效,补钙健骨的保健品广告现在是铺天盖地,让人眼花缭乱。营养学家提醒,其实最简单实用的健骨方法就是在饮食中增加蔬菜的摄入,尤其是在炒菜时加点洋葱效果最佳。

 

洋葱又名葱头、胡葱、玉葱,作为蔬菜已有5000年的历史。在欧美国家,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,西餐、沙拉、汉堡包中都有它。科学测定,每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。

 

巧吃洋葱有健骨功效,此外,晒制的萝卜干也能起到补钙健骨的作用。食用方法是将萝卜干浸泡后挤净水分,泡进酱油里约6至7个小时,将萝卜干捞出,把酱油挤干净,加入辣椒面、蒜末、姜末和白糖等料汁,拌匀后即可食用。

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