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冬季流行吃红薯

作者:养生专家 时间:2013-09-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
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冬季流行吃红薯-大众养生网

在冬天我们会就发觉大街小巷愈来愈多的人摆起了烤地瓜的摆地摊,冬天是吃红薯最好是的季节,不但口感甘甜還是一种很好的健康保健食品,因而在冬天便是十分时兴服用地瓜。

 

据《本草纲目》等古时候参考文献记述,地瓜“补虚乏、养血力、健脾养胃、强肾阳不足”、“长命少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性温,归脾、脾经”,“柔肝活血化瘀、益气养阴津、宽胃肠、通便秘”。而近期世界卫生组织组织评比的最好身心健康食品中,地瓜被获评13种最好蔬菜水果之一。现代科学觉得,地瓜的健康保健作用关键有下列好多个层面。

 

运动健身缓老 日本国国立大学癌症防止研究室上年发布的一项科学研究結果强调,地瓜中带有的一种独特成份——脱氢表雄酮,这类生长激素能够 防衰老。而美国斯坦福大学营养成分研究所也根据试验确认了这类叫法。

 

养颜美容 地瓜所含粘液蛋白质能维持血管壁的延展性,避免 主动脉粥样硬化的产生;地瓜中的绿原酸,能抑制色素的造成,避免 雀斑和老年斑的出現。地瓜中的雌性激素,有维持身体皮肤细致、降低人体脂肪沉积和护肤、抗皱、养颜美容之作用。

 

有利于减肥瘦身 地瓜有利于减肥瘦身,是由于地瓜中的膳食纤维素有利于推动食材中的人体脂肪、糖的排出来,而人体脂肪和糖更是致人肥胖症的“罪魁祸首”。此外,吃红薯后,进餐者不易造成挨饿的觉得,这就大大减少了零食的频次。

 

预防便秘 地瓜带有很多膳食纤维素,在肠胃内没法被消化,能刺激性肠胃,提高肠蠕动,润肠身体排毒,特别是在对老年性便秘有不错的功效。

 

抗癌防癌 地瓜中不但带有身体必不可少的磷酸氢钙,还带有十分丰富多彩的胡箩卜素,能抑制鳞状上皮细胞出现异常分裂,提高人体免疫力,阻拦致癌物质与细胞质中的蛋白融合。近些年,美国费城医院门诊的临床研究说明,从地瓜中获取出的去雄酮,能合理地抑止结肠癌和乳腺癌的产生。

 

控制血糖 地瓜具备一定的抗糖尿病功效。德国维也纳大学的一项临床实验发觉,2型糖尿病人在服食白皮地瓜提取液后,其甘精胰岛素敏感度获得改进,有利于控制血糖。

 

地瓜虽好,可是使得它充分发挥最好的健康保健作用,务必科学规范地服用。其一,地瓜一定要煮熟煮透再吃,防止在其中的木薯淀粉在肠胃中无法消化吸收;其二,因为地瓜的含糖量成分较高,因而一次不适合吃得过多,防止腹部不适感;其三,湿阻肠胃、气滞血瘀食积者应慎食地瓜;最终,地瓜不可以与柿子饼、番茄、纯粮酒、大闸蟹、香蕉苹果等同于食,防止肠胃出血或导致胃溃疡 

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