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芹菜的营养功效不容忽视

作者:养生专家 时间:2013-08-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

芹菜的营养功效不容忽视-大众养生网

莴笋的营养成分作用不可忽视,莴笋常常会出現在我们的饭桌上,另外,它也饰演不可忽视的功效。可是我们并不可以因而而忽略了芹菜的营养使用价值,大家都了解吃芹菜好,可是芹菜的营养作用都有哪些呢?你清楚吗?

 

芹菜营养十分丰富多彩,100克莴笋中含蛋白2.2克,钙8.5mg,磷61mg,铁8.5mg,在其中蛋白质含量比一般蔬菜水果高1倍,铁成分为西红柿的20倍上下,莴笋中还含丰富多彩的胡箩卜素和多种营养元素等,对身体健康都十分有利。而且芹菜叶茎中带有挥发物的甘露醇,独具一格芬芳,能提高胃口,还具备养生保健的功效。

 

常吃芹菜能预防多种多样病症:嫩莴笋捣汁加密糖少量服食,可预防高血压;糖尿病的人取莴笋绞汁烧开后服食,有降血脂功效;常常吃鲜牛奶煮莴笋,能够 中合血尿酸及身体的酸性物质,对治痛风有不错实际效果;若以150克连根芹菜同250克檽米煮稀饭,每日早中晚服用,对医治冠心病、神经衰弱及失眠头昏诸症均有帮助。

 

此外芹菜叶中营养元素远远地高过莴笋茎,在其中,叶中红萝卜素成分是茎的88倍;维他命C的成分是茎的13倍;维生素b21是茎的17倍;蛋白是茎的11倍;钙超出茎2倍。由此可见,莴笋叶子的营养成分确实不可忽视。

 

芹菜的营养作用不可忽视,根据文中的详细介绍,坚信大家都掌握芹菜的营养作用了吧,此外,常吃芹菜还能够防止多种多样病症的产生。

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