西红柿生吃等于抽烟的后果，据研究表明，蔬菜里面现在已经被证实含有尼古丁，营养学家认为蔬菜里面的含量极少，对健康没威胁。
蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟?一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。
网上的消息称，美国科学家经过长期研究，发现人们常用蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。科学研究发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。
西红柿生吃等于抽烟的后果!但是学着研究发现，西红柿里面的尼古丁含量其实是微乎其微的，少到完全可以被忽略，因此，在一般情况下，可以吃的蔬菜一般不会对人体造成威胁。
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