冬季多吃薯类营养更均衡

作者:养生专家  时间:2013-07-06 00:00:00  来源: 大众养生网

冬季吃薯类营养更均衡-大众养生网

冬季多吃薯类营养更均衡,冬天,绿叶蔬菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等以补充营养。薯类均富含维生素C、维生素B,特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

 

冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,只要经常调换品种,合理搭配,是可以补充人体维生素需要的。

 

冬季多吃薯类营养更均衡,坚持每天吃蔬菜,一周最好若干次,冬天吃什么蔬菜好,从深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜中选择。经常变换种类,尽可能做到多样化,才能充分摄取不同食物中不同的营养素。

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