秋季6种毛病蔬菜 你别卖

作者:养生专家  时间:2013-05-05 00:00:00  来源: 大众养生网

秋季6种毛病蔬菜 你别卖-大众养生网

 

蔬菜里含有丰富的维生素,是人体每天必不可少的食物之一。可是现在农药、激素横行,这些吃了对人体都会有危害。那么我们如何辨别出哪种蔬菜是正常的,哪种是用农药“泡”出来,哪种是用“激素”催出来的。

 

1、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

 

2、太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

 

3、太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

 

4、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

 

5、闻起来有异味的蔬菜

不同于香菜茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻

 

6、清洗过的蔬菜

现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

 

知道如何辨别蔬菜用没用过农药,就放心去卖菜吧。

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