网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

被扔掉的营养 你知道吗

作者:养生专家 时间:2013-01-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

被扔掉的营养 你知道吗-大众养生网

今日我们说说在饭桌上被丢掉的营养成分,我们在吃莴笋时,通常只吃芹菜的茎,把叶片丢掉,实际上那样我们也就丢掉了许多营养成分。

 

芹菜的营养十分丰富多彩,带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种多样营养元素,另外具备较高的功效与作用。

 

其性凉、味甘、无毒性,具备排热、袪风清热利湿、健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的功效,对高血压、动脉硬化、神经衰弱等有輔助医治功效。

 

大家一般 在吃芹菜时,先要掐掉叶片,随后用莴笋的茎入菜。营养学家强调,叶比茎的营养成分要高于许多倍,因此 丢掉芹菜叶确实可是。

 

很多人吃芹菜时只吃茎而丢掉叶片,实际上,从药理学上而言,芹菜叶比茎的营养成分要高于许多倍,也有抑止癌症的功效。

 

芹菜的营养十分丰富多彩,带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种多样营养元素。在其中,蛋白质含量比一般的蔬菜水果高1倍,铁的成分是西红柿的20倍上下,还含丰富多彩的胡箩卜素和多种营养元素。

 

除此之外,莴笋中带有一种挥发物芳香油,会释放出独特的香气,能够 推动胃口。

 

莴笋具备较高的功效与作用。其性凉,味甘,无毒性,具备排热、袪风清热利湿、健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的功效,对高血压、动脉硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小孩软骨症等都是有輔助医治功效。

 

营养专家曾对莴笋的茎和叶子开展过13项营养元素的检测,发觉芹菜叶的营养元素中,有10项指标值超出了茎。

 

除此之外,经相关科学研究试验发觉,芹菜叶对癌症还具备一定的抑制效果,抑制率能够 做到73%。把它打汁后制成饮品,听说有非常好的激动功效。

 

根据上边的详细介绍是不是你对被丢掉的营养成分很痛惜呢,累积一点一滴健康小常识,大家健康养生网,让你的身心健康大大加分。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫