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荸荠对你的身体有什么贡献

作者:养生专家 时间:2013-07-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

来认识荸荠对你的身体有什么贡献

销售市场上普遍到荸荠,觉得好像新鲜水果,素不知道原来是地下茎蔬菜水果,旧称凫茈,别称乌芋。今一些地域名地栗、地梨、马蹄子。多年生长 木本植物,种水稻田中。荸荠地下茎为扁圆,表层呈暗红色或酒红色。肉乳白色,能食。那荸荠的功效也是十分多,我们讨论一下。

 

荸荠球茎约含碳量水化合物21%,蛋白1.5%,可生吃或熟菜。也可以生产加工罐藏或作获取木薯淀粉的原材料。荸荠口味脆甜,营养丰富,带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维、胡箩卜素、维生素b2、维他命C、铁、钙、磷和碳水化合物化合物。能够 直接生吃,还可以用于烹饪,能制木薯淀粉,还能作中药材。

 

荸荠中带有磷是地下茎蔬菜水果中最大的,能推动身体发肓和保持生理作用,对牙骨骼的生长发育有非常大益处,另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢,调整酸碱。因而荸荠适合少年儿童服用。美国在对荸荠的科学研究中发觉了一种不耐高温的抑菌成份——荸荠英。这类物质对橙黄色红提革兰阴性杆菌、大肠杆菌、产抽链球菌及绿脓杆菌均有一定的抑制效果,对减少血压也是有一定实际效果。这类物质还对肺脏、食道和乳腺的癌瘤有预防功效。荸荠也有防止急性传染病的作用,在麻疹、流行性感冒脑膜炎容易产生的春天,荸荠是非常好的预防疾病食品。荸荠是凉性食物,有清热利湿的优良作用。既可清热解毒生津止渴,又可补充营养成分,最合适用以发烧患者。它具备散血祛毒、利尿通便化痰、助消化除胀等作用。

 

汇总完荸荠的功效,觉得荸荠确实为我们的身心健康作出了非常大的奉献。

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