尿路结石宜吃食材3:黑木耳 功效: 黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 禁忌: 慢性腹泻人群慎吃黑木耳。
玉米糊 评分:4.6 难度:3.2 材料: 玉米面(黄)100克,丹参6克,白砂糖10克。 做法: 把丹参润透、切片,玉米烘干,打成粗粉,放入盆内,加入少许清水调匀,待用,把丹参放入锅内,加水100毫升,煮25分钟,除去丹参,用纱布过滤,待用,把锅内加水500毫升,再把药汁注入锅中,置武火上烧沸,加入白糖,然后将事先调好的玉米粉徐徐倒入沸水锅内,搅匀,煮成糊即成。 功效: 祛血癌,利小便,通石淋,肝炎兼结石、小便不畅患者食用。
番茄虾仁 评分:4.7 难度:3.6 材料: 虾仁200克,黄瓜150克,鸡蛋清30克,番茄沙司50克,料酒5克,白砂糖5克,姜汁3克,淀粉(蚕豆)5克,味精2克,植物油15克,盐3克。 做法: 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀,黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片,炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。 功效: 温补肾阳。
糖醋胡萝卜 评分:4.6 难度:3.5 材料: 胡萝卜400克,盐3克,白砂糖50克,醋50克,香油10克。 做法: 净胡萝卜洗净,沥去水分,将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁,胡萝卜用刀切成两片,平放在砧板上用刀拍碎,平放盘中,叠成馒头形,浇上卤汁即成。 功效: 益肝明目, 利膈宽肠。
海带汤 评分:4.6 难度:3.1 材料: 海带(鲜)80克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克。 做法: 将汤烧沸,放入洗净的海带丝,胡椒粉,续煮2-3分钟,放入盐,味精即成。 功效: 丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇。