中风

  • 概述
  • 日常食谱

方承康 主任医师 中医科

南昌大学第一附属医院

1、保持精神愉快,情绪稳定,保持大便通畅。

2、提倡健康的生活方式,规律的生活作息。

3、以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜。适当多食豆制品、蔬菜和水果,戒除吸烟、酗酒等不良习惯。

中风宜吃的4种食材

  • 中风食谱

    西红柿炖鲅鱼  评分:4.7  难度:3.6

    材料:
    鲅鱼500克,番茄250克,香菜8克,大葱5克,姜3克,料酒3克,盐3克,胡椒粉4克,香油3克,植物油20克。
    做法:
    香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块,炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用,炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成。
    功效:
    对心血管具有保护作用,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。