燕麦粥 评分:4.8 难度:3.2 材料: 燕麦片、牛奶、鸡蛋,水、白糖。 做法: 将适量的燕麦片和牛奶放入锅中,加入适量的水,拌匀,将鸡蛋打入锅中,与燕麦片和牛奶拌匀,大火烧开,期间要用勺不停地搅拌,防止粘锅,煮沸后转用小火煮10分钟后关火出锅,加入适量白糖调味即可。 功效: 养胃润肺、预防餐后高血糖。
紫菜包饭 评分:4.5 难度:3.6 材料: 米饭 1碗,紫菜,配菜。 做法: 先把寿司醋适量倒进米饭里,在后再搅拌均匀,然后再把黄瓜切条,再把胡萝卜切成丝。备用,先把紫菜张铺放在一些圈包饭的帘子上面, 然后再铺上一层米饭,然后再在上面铺上一层菜,这些菜可以根据个人爱好去放,可以是刚才的黄瓜条加萝卜丝,也可以加进一些肉松和色拉酱、鱼酱等材料,子卷起来,卷的时候要卷得紧一些,这样就可以把饭和阿菜卷得紧一些,卷好以后再把紫菜卷压实,然后再把手帘子去掉,这样就开成了一条紫菜包饭卷,再把切拿出来把这个紫菜饭卷切成段以后,这样吃起来就特别有味道了。 功效: 含多种蔬菜,适合上班的糖尿病人们。
山楂果酱 评分:4.7 难度:3.8 材料: 山楂,柠檬汁,木糖醇。 做法: 山楂洗干净,去核,放入锅里加上纯净水,煮烂,用料理机打成果泥,加入柠檬汁,加入木糖醇,放入锅里再次熬煮,放凉后就可以吃了。 功效: 开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。
洋葱炒黄鳝 评分:4.9 难度:3.5 材料: 黄鳝2条、洋葱2个。 做法: 将黄鳝去肠杂切块,洋葱切片。起油锅,先放入黄鳝煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量,焖片刻,至黄鳝熟透即可。 功效: 理气健脾,降糖降脂。