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汉传佛教素食养生的启示

作者:养生专家 时间:2013-07-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

汉传佛教素食养生的启示
素餐是在我国汉传佛家美食文化的具体内容,是佛家健康养生之道的一个关键构成部分。佛家说白了素餐,即不食荤腥。在其中荤指葱、蒜、苋菜等五种味道明显辛臭的蔬菜水果;腥指一切小动物肉。前面一种主要是以便清静心身,不熏扰别人,后面一种则关键出自于佛家的大慈大悲教规,关怀一切性命。 
 
如前所述,不食荤腥是佛家教规上的一种规定,但结合实际,有一些有理有据的实际要求,如古印度佛家弟子能够食“三净肉”。由于在古印度,佛家僧团推行乞食规章制度,佛家弟子乞食时无论穷富,乞到哪些吃啥。当有些人供奉肉制品时,乞食者理应观查,此肉是否为我所害,或被猜疑为我所害,我有没有见到、听见杀生。要不是,能够接纳。这就是说白了的“三净肉”。直至今日,信仰南传上座部佛家的国家和地区如菲律宾、马来西亚、越南和在我国云南傣族地域的佛家僧团依然托钵应供,不忌荤腥;而信仰藏传佛教的在我国西藏自治区、内蒙古自治区等地的佛家僧团,虽不托钵应供,但因处在农牧区,自然条件极端,都不忌荤腥;唯有在我国汉传佛教寺院,沒有推行托钵乞食规章制度,又信仰大乘,注重慈心不杀,再加农牧业比较发达,自然条件容许,从公年511年,虔信大乘佛教的梁武帝萧衍施行《断酒肉文》后,便刚开始严苛推行素餐。我们何不进一步剖析素餐对人的好处。 
 
第一,素餐营养丰富。身体最需要的糖、人体脂肪、蛋白、多种营养元素、矿物等,从素餐上都能得到 。糖无须讲过,由于原本就是以绿色植物里获取的;再聊人体脂肪,油酸一共有13种之多,但所有的动物性人体脂肪加起來仅有6种,而天然植物人体脂肪里却所有有着。并且天然植物人体脂肪为非饱和脂肪酸,能推动胆汁酸的代谢提升,使胆固醇减少,可防止心脏病和各种各样血管症状;一般人所关注的蛋白,绿色植物中的成分也很高,尤其是大豆,蛋白质含量是生猪肉的二倍多,趋于生鸡蛋的三倍;维他命与矿物就更别说。 
 
中国台湾台大医院的陈瑞三专家教授(依译音)以前花了2年的時间对49座寺庙里249位佛家弟子做各类检查身体和血液剖析,并挑选出1057位荤食者来做比较,经科学研究得到了三个结果:素食主义者身体胆固醇成分极低,因此 非常少产生高血压、心脏病或者血管层面的病症;素食主义者压根不容易营养不良;素餐不容易导致贫血,反倒是肉食者患上贫血的比例比素食主义者高。 
 
从1991年刚开始,美政府十分重视新的基本食材组成:全麦面包谷物、蔬菜水果、種子豆类食品、新鲜水果。之后,联合国粮农组织宣布公布:素餐在各种各样营养成分层面均可做到“國家强烈推荐的饮食搭配标准”。 
 
第二,素餐让人聪慧。《大戴礼记》云:“肉食者英勇而悍,食谷者聪慧而巧。”依据人的大脑生理表明,人脑精子活动力,是由大脑神经内具备正反面二种能量配对t检验,在人的大脑当中持续冲击性而产生的,这就是我们一般 常说的“思索”。那样的冲击性来到顶层,总会有一方的功效取得胜利,这就是我们一般 常说的“决策”。可是使得大大脑神经可以充分运用其正反面二种功效,就务必充足提供大大脑神经所必不可少的营养物质,这类营养物质主要是麸酸,次之为维他命B及氧等。而食材中以详细谷类及豆类食品,含麸酸和各种各样维他命B最丰富多彩,肉类食品则其次且量微。英国麻省理工大学高校研究者也是有相近的报导说,科学饮食,尤其是全麦面包食材能推动人的大脑结合功效,造就内心深处的平静幸福快乐。 
 
过世中国佛教协会会生赵朴初修行人一生素餐,活到93岁大龄,死前不但人体很好,并且逻辑思维十分灵巧。当今佛法鼻祖、中国台湾的印顺大长老终身素食,如今年近100岁,仍在忙着著书立说,度化一切众生。在历史上很多出名的宗教信仰家、思想家、文学家、艺术大师、生物学家和知名人士全是素食主义者,或优评素餐的必要性。 
 
过世中国佛教协会会生赵朴初修行人一生素餐,活到93岁大龄,死前不但人体很好,并且逻辑思维十分灵巧。当今佛法鼻祖、中国台湾的印顺大长老终身素食,如今年近100岁,仍在忙着著书立说,度化一切众生。在历史上很多出名的宗教信仰家、思想家、文学家、艺术大师、生物学家和知名人士全是素食主义者,或优评素餐的必要性。 
 
第三,素餐能够防癌,预防多种多样病症。血液在身体中起着至关重要的功效,依据医学临床研究,好的血液应呈微偏碱,血液中颇具钙和钾等矿物。而畜类的食品大多数非常容易使血液变酸碱性,而天然植物的食品大多数带有较多的矿物。但也是有列外,如稻米多含磷量质,能使血液变酸,因此 素餐会使血液变微偏碱,有利于身心健康。依据日本国大阪大学片濑淡专家教授的科学研究,血液若作酸性反应时,体细胞即行脆化,肿瘤细胞便会拓展。假如要控制肿瘤细胞的发展趋势,最好使血液呈微偏碱。
 
综上所述所诉,佛家中所规定的素食主义对健康养生的好处是不言而喻的,在日常生活中能够多多的试着素食养生法

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