随着女儿出生，为了女儿的健康，恨不得变着花样给女儿做好吃的。女儿不喜欢吃豆腐，但是钟情于丸子，因此对于妈妈来说，当然会想办法做好吃的豆腐丸子给女儿吃了。所以身为勤劳的妈妈，当然要学会豆腐丸子的做法让你的宝贝爱上这个没事。
豆腐丸子的做法其实并不难，重要的是豆腐丸子营养丰富，含有蛋白质自然不必说，更重要一点是能够促进儿童生长发育。而且吃起来味道清淡可口，当然是宝宝餐的首选了。
原料：豆腐、猪肉----这个时候准妈妈也可以选择牛肉等肉类食物代替猪肉
配料： 香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。
1.新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为最佳。
2.将豆腐放入。(如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。
3.将豆腐捏碎。
4.加入料酒、盐、鸡蛋、白胡椒粉、香油、淀粉、鸡精，搅拌均匀。
顺着一个搅打。
5.锅子烧开水，取一团馅料，用双手不停翻转，团成一个紧实，表面光滑的肉丸，轻轻放入水中。
6.将丸子一个一个放入，汆熟。
7.大约煮5分钟，至丸子略浮起。
8.加入盐、香油调味，出锅前放入香菜段即可。
豆腐丸子的主要配料是豆腐和猪肉，当然如果你喜欢加一点点蔬菜。例如胡萝卜什么都是不错的选择哦。
豆腐丸子的做法相当简单。对于妈妈们来说，用豆腐丸子煮汤，或者用豆腐丸子炸成香香脆脆的丸串子都是很多宝宝喜欢的。或者用豆腐丸子下点粉丝，做成豆腐丸子粉丝汤。或者多加一点蔬菜也是一道可口的蔬菜汤了。所以说，巧妈妈是会创造美食的。
