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鸽子蛋的做法

作者:养生专家 时间:2013-10-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

特色美食一直全是很多人钟爱的,不一样的食物能够 制做成不一样的美味,那幼鸽蛋的做法也是比较多,我们在制做鸽蛋的情况下,也全是能够 对它开展了一些掌握,那样我们在制做的情况下,才会了解哪些的做法最好,并且对人体的身心健康有协助,也有利于身体消化吸收。

  那幼鸽蛋的做法有什么呢,它的做法還是比较多,每个的制做方法,不但对滋润人体很有协助,在消化吸收上,也是拥有非常好的推动作用,因而下边就详尽的详细介绍下,它的制做步骤。

  鸽蛋被别人称之为小动物山参带有丰富多彩的蛋白。 具备祛毒作用,含有蛋白,目前市面上一个鸽蛋的价钱能够 买1.5斤生鸡蛋. 如果是赛鸽的蛋,应当比肉鸽的营养成分更强,由于精饲料不一样.

  绉纱鸽蛋的做法:

  生产特性疫苗: 颜色黄绿色,绉纱鲜丽,口味淡爽口,美得不可方物

  生产原材料疫苗:主要材料 鸽蛋10个,毛笋50克,平菇50克,菜芯100克。调味品 食用油800(实耗约50),淀粉和面粉50克,芝麻油6克,白胡椒粉少量,米酒10克,盐3克,生抽10克。 生产制作过程疫苗:

  (1) 先将鸽蛋干净,用冷水煮开,捞起来后放进冷水中紧一下,剥掉壳。

  (2) 蘸淀粉和面粉一层析。

  (3) 炒锅容易上火倒进油烧开,将生鸡蛋放入炸至起绉纱皮后,捞起来沥油。

  (4) 再添加毛笋、平菇、菜芯及芝麻油、白胡椒粉、米酒、盐、生抽等,扒上料汁即成。

  米酒鸽蛋的做法:

  生产原材料疫苗:鸽蛋12只、白砂糖175克、米酒50克、玫瑰5瓣,桂花糖适当、青梅果一颗。

  生产制作方法疫苗:炒菜锅置低火上,放水1000克,烧滚后玄火,取小盘子1个,将鸽蛋磕在碗中,下下锅,其氽按此方法将鸽蛋逐一磕入入锅,随后将锅移低火上,略带一会,用力勺轻轻地促进,水滚沸后玄火,氽至鸽蛋表层呈玉乳白色时,去掉白沫子。另取锅置海上放水、加白砂糖烧滚,去掉泡沫塑料。放进米酒搅散,起锅盛入菏叶碗内,再捞入鸽蛋,撤上桂花糖、青梅果及玫瑰花、花朵就可以。

  特性:汤清色雅、香醇香气扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。

  以上便是幼鸽蛋的做法,我们在制做的情况下,全是能够 依照以上方式开展制做,不但能够 促使它营养丰富,并且在对本身协助上,也是拥有许多 层面,尤其是对中老年,多吃那样的美味,对推动身心健康,拥有非常好的功效。

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