鸡蛋布丁的做法

作者:养生专家  时间:2013-06-09 00:00:00  来源: 大众养生网

很多产妇的母乳是不够的或者根本就没有,只能采取奶粉喂宝宝,但是奶粉毕竟没有母乳的营养高,随着宝宝的长大,妈妈们可以用鸡蛋布丁来给宝宝增加营养,提高身体的免疫力,鸡蛋布丁的做法其实并不复杂,既好吃,而且还能补充宝宝所需要的钙、磷等物质,让宝宝健康的成长。

鸡蛋布丁的做法

  宝宝的成长是很容易缺乏钙和磷这两种物质的,鸡蛋中虽然磷很多但是钙却很少,而学会鸡蛋布丁的做法之后,就可以将鸡蛋和奶中的磷和钙很好的结合起来,宝宝也容易吸收。

  鸡蛋布丁的做法:

  1.先在模具上少抹一点点黄油,这样便于布丁做好后脱模,当然,你也可以涂抹花生油、橄榄油、玉米油,不过我总觉得味道怪怪~如果不想脱膜也可以啊,直接从小模具里用勺挖着吃,味道是一样的。

  2.原料是100毫升牛奶,1只鸡蛋,你需要的白糖~100毫升牛奶放入适量白糖,放入微波炉以中火叮几十秒,让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子可以让做出的布丁很平滑。

  3.然后把蛋液倒入模具中,倒约7分满,盖上保鲜膜,放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟——每家微波功率不同,请先从45分钟的设置慢慢尝试,凝固后即可。

  4.如果不是热吃,放凉后轻轻按下布丁,以和模具有些空隙,然后小心把模具倒扣在盘子上轻磕,即可脱模,浇上果酱汁吃味道更好~当然,不怕麻烦的话,自己熬点焦糖汁淋上,就更完美了。

  5.除了可以用牛奶也可以用橙汁、玉米汁、豆浆啥的代替牛奶与鸡蛋液混合,另成风味,不过我自己比较喜欢牛奶的,但有朋友说豆浆的好吃。

  学会了鸡蛋布丁的做法之后,给妈妈们带来了很大的帮助,鸡蛋布丁做好口感香甜,最主要的是有宝宝所需的矿物质,既给宝宝补充了营养,也让宝宝不用喝太多的奶粉,这对宝宝的发育是非常健康的,宝宝健康的成长才是做妈妈的心愿。

 

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