燕窝的食用方法

作者:养生专家  时间:2013-05-02 00:00:00  来源: 大众养生网

燕窝的食用方法也是比较多,很多人在食用的时候,都是喜爱根据自己喜欢的方式进行,这样不仅爱吃,同时在人体吸收上,也都是有着很好的效果,燕窝对改善身体体质,强韧身体骨骼有着很好帮助,而且在治疗一些疾病上,也是有着不错帮助。

燕窝的食用方法

  那对燕窝治疗疾病上,很多人也都是会选择它,尤其对一些体虚的人,更是可以长期选择这样的营养品,那燕窝的食用方法,下面就详细的介绍,让我们对这样的食品有着更多的了解。

  不同的炖煮方法,让您享用燕窝不同的完美功能。轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。

  燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:

  血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。

  燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。 燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。

  燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。

  炖煮注意事项:

  1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;

  2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;

  3.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

  美丽燕窝新吃法:

  1、 燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。 制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。

  2、椰汁燕窝炖冰糖 滋阴,润肺,养颜。材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。 制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

  3、燕窝炖蜜枣 润肺,止咳。 材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料炖一至三小时即成。

  4、燕窝炖莲子 养神,补血. 材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。 制法:将以上材料炖一至三小时即成。

  5、燕窝炖雪梨 润肺,止咳。 材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。

  以上就是燕窝的食用方法,我们按照以上的方法进行食用,不仅可以很好的保护它的营养元素不会流失,而且在人体营养补充上,效果也都是很不错的,尤其是对一些支气管炎的疾病的治疗,也都是有着不错的效果哦!

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