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咸肉配冬瓜汤

作者:养生专家 时间:2013-04-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

咸肉冬瓜汤是一个非常好的美味,那样的汤饮让很多人钟爱喝,尤其是在口味上,也是遭受大家钟爱,这道美味在制做上,也并并不是难以,另外在带有的微量元素上,也全是拥有多种多样,尤其是对维他命和蛋白,也是许多 ,它有利于身体的消化吸收,对滋润人体实际效果很非常好。

  咸肉冬瓜汤的制作过程,并并不是很繁杂,并且在制做的情况下,我们也全是能够 依据自身钟爱的方式开展,尤其是在食物的配搭上,也全是要留意食材是不是相冲。

  咸肉冬瓜汤的作法一:

  原材料:腊肉(我是自身盐的),东瓜,葱段,米酒,调料(黄豆仁,虾米音乐, 虾米皮, 扁尖)

  作法:

  1、腊肉切割成连皮连肥的片, 东瓜切片. 烧一锅水,放进腊肉, 倒少量米酒。

  2、待水开后, 用勺瓢去废水和沫, 放进东瓜和调料, 扔几个葱段, 可边尝咸度边加盐,待东瓜煮开后就可以起锅。

  小技巧:假如放扁尖得话,要尝一尝汤的味儿再决策是不是需要加盐,基本上不容易再要加盐了。

  咸肉冬瓜汤的作法二:

  原材料:腊肉 东瓜 虾米皮 生姜米酒

  作法:

  1、腊肉温开水侵泡一会儿清洗切成片、生姜切成片。

  2、东瓜(一小片)削皮去籽清洗切片

  3、煮锅放水烧开 放进腊肉 生姜片 倒米酒大火烧开 去掉白沫子改文火煮20分鐘 放进东瓜 虾米皮中火烤10分鐘就可以(拥有腊肉和虾米皮不需要加盐了)

  常见问题:倡导低油少糖少盐科学饮食,此汤无油渍低糖无盐清热解毒消肿,东瓜有化痰和减肥瘦身的作用,添加了腊肉和虾米皮味儿极是美味的。

  以上便是咸肉冬瓜汤的作法,它的做法还简直比较多,因而我们在制做的情况下,全是能够 依照以上的做法开展挑选,另外在制做的情况下,也需要留意一些制作技巧,那样才咸肉冬瓜汤的营养成分拥有非常好的保存,有利于身体营养成分消化吸收。

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