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手撕牛肉干

作者:养生专家 时间:2013-05-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  风干牛肉是一种营养成分很高的食品,那样的食品不但带有多种多样营养元素,另外在味儿上也全是很与众不同,制做风干牛肉的方式比较多,那手撕牛肉干的作法是非常好之选,那样的做法,不但促使风干牛肉味儿更新奇,在对补充人体元素上,也是拥有非常好的协助。

  对手撕牛肉干的作法,我们很多人也不掌握,那样的食物怎么制作呢,实际上在食物的配搭上,也全是很有注重,下边就详尽的详细介绍下,它的做法。

  手撕牛肉的作法:

  原材料:牛羊肉,叉烧酱或牛肉辣椒酱,辣椒油,糖,煮牛肉包,生抽,油。

  作法:

  1.牛羊肉清洗,焯去血沫,放进冷水洗一下。

  2.锅内放水,添加料包,能够 买现有煮牛肉、羊肉的药粉,或者自身去买,但是要买的样数可就许多 了,哪些茴香,砂仁这类的。再添加米酒,盐,味精,大骨汤,不起作用就自来水吧。生抽酱油,酱油,茯苓,煮对外开放入牛羊肉一起文火煮三十分钟。

  3.牛羊肉取下顺丝切割成大面积,那样便捷撒着吃。

  4.火上做炒锅,添加辣椒油(以前自身搞好了的,便是用朝天椒沫,白芝麻也有一些调味品做的辣椒油)放大蒜炒出香味。再添加叉烧酱,沒有的能够 加牛肉辣椒酱,辣酱,糖,少量盐,鸡精粉,加上些水或大骨汤,煮牛肉片进味着色。

  5.十分钟上下把小肉捞起来,锅内也有一些料汁,倒出去预留了,这一汤味儿非常好啦,吃羊肉的情况下能够 沾着吃。

  6.锅清洗,加些油,把小肉入锅炸一下,双面都一些焦就可以了。很香的呢。

  那以上便是手撕牛肉干作法,我们制做的情况下,全是能够 依照以上的方式开展,不但能够 很轻轻松松的制做出美味可口的美味来,另外对制做风干牛肉上,这是一个非常好的挑选,手撕牛肉干对增强抵抗力,推动人体各层面工作中,全是拥有非常好的协助。

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