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牛肚的做法

作者:养生专家 时间:2013-05-01 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  毛肚是一种营养成分很高的食物,那样的食物不但对人体的身心健康很有协助,并且牛肚的做法也是比较多,那我们在制做的情况下,也是要挑选对毛肚营养成分保存非常好的方式,那样对补充人体微量元素上,才会出现非常好的功效,对我们怎么制作才好呢,爆炒牛肚是非常好之选。

  牛肚的做法有很多挑选,可是爆炒牛肚,不但让它的口味与众不同,并且在带有的微量元素上,也全是很丰富多彩,因而对我们很多人而言,这全是最好之选,下边就详尽的详细介绍它的做法。

  油爆牛肚的做法:

  原材料:毛肚,八角,毛芹,辣皮子,圆葱

  作法:

  1、把熟毛肚清洗,除掉毛肚上的筋,用沸水加八角米酒良姜煮20分钟捞出切条。2、毛芹清洗去叶切条,姜切末,辣皮子泡沫清洗切末,洋葱切丝。

  3、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。

  4、加毛肚煸炒,加蒜味级鲜炒匀。

  5、加洋葱炒出香气,加毛芹、盐炒匀。

  6、加味精白胡椒粉炒匀出锅

  香麻牛肚的做法:

  原材料:毛肚 金针蘑 姜 米酒醋 八角 五香粉 花椒面 色拉油 生抽酱油 小香葱

  作法:

  1、毛肚泡在食盐水里一会儿洗去污渍 用热水烫一下

  2、锅中放水烧开放进烫好的毛肚 放姜 米酒小量醋 八角文火煮90-120分钟 加盐 熄火晾凉

  3、金针蘑清洗热水烫熟 晾凉捞起来控干水分

  4、把毛肚捞起来切条 放进金针蘑 五香粉花椒面 色拉油 生抽酱油拌一下撒上小香葱就可以

  牛肚的做法中,以上是非常好挑选,对那样的制做方法,不但能够 非常好的学好,并且在制做的情况下,也全是能够 非常好的实际操作,它的制做步骤并并不是很繁杂,在食物配搭上,也全是很有丰富多彩的营养成分,对增强抵抗力,推动身体消化吸收很有协助。

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