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鸡蛋中的营养含量有多少

作者:养生专家 时间:2013-05-05 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
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鸡蛋中的营养含量有多少-大众养生网

我们常常说身体不好,体质虚弱的情况下要多多吃鸡蛋,可是真实掌握鸡蛋营养使用价值成分的朋友是很少的,今日我们专业为您细心解读有关鸡蛋的营养成分的问题剖析。

 

益脑益智类。蛋黄中的大豆卵磷脂、卵黄素等,对中枢神经系统和人体生长发育有非常大功效。大豆卵磷脂被身体消化吸收后,可释放出来胆碱,推动脑部发育,改进记忆能力。

 

保护肝脏。生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效。鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造,提高机体的新陈代谢作用和免疫功能。

 

预防动脉硬化。英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化。她们从生鸡蛋、核桃仁中获取大豆卵磷脂,每日给心血管疾病人吃4—6汤勺。3月后,病人的血细胞胆固醇明显降低。

 

防止癌症。生鸡蛋中带有较多的维生素b22,及其硒、锌等矿物,这种物质都是有抗癌功效。

 

防衰老。生鸡蛋带有身体需要的基本上所有营养元素,许多 最长寿的人的益寿延年工作经验之一,便是每日必食一个鸡蛋。

 

知道吃鸡蛋营养使用价值有什么,中国民间很多健康养生养生药膳也都不可或缺生鸡蛋,如首乌煮蛋,醋泡鸡蛋等。

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