网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

蛋黄有哪些作用呢

作者:养生专家 时间:2013-05-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

蛋黄有哪些作用呢-大众养生网

生鸡蛋对我们的身心健康具有一定的积极主动功效,可是我们仅仅了解生鸡蛋的总体作用,可是针对鸡蛋黄的功效我们很多人也并不了解,下边我们将为您详细介绍鸡蛋黄有什么功效。

 

蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等身体所需要的矿物。有的人不喜欢吃鸡蛋黄,非常是肥胖症的人或者已经减肥瘦身的人,她们担忧吃完鸡蛋黄后会长胖。也有蛋中带有较高的胆固醇,它被觉得可能会使血糖提高,造成 动脉硬化,因此 有的人只吃鸡蛋清不要吃黄。可是她们不清楚鸡蛋黄中带有丰富多彩的营养成分,在其中鸡蛋黄的成份中有二种营养成分是要非常提及的,那便是叶黄素和玉米黄素。

 

叶黄素和玉米黄素跟保护视力有紧密的关联。叶黄素和玉米黄素的功效都具备较强的抗氧化性功效,非常有维护眼睛的作用。人的眼睛的显像位置是眼底黄斑,而眼底黄斑有一个“黄点”,里边的淡黄色营养成分来源于,便是叶黄素和玉米黄素。这两大类营养元素能降低紫外光对双眼的损害,减缓双眼的脆化,防止眼底黄斑黄斑变性和白内障等眼病。

 

鸡蛋黄中色调为深咖啡色的,更是叶黄素和玉米黄素的来源于。鸡蛋黄中的脂溶性淡黄色物质之中,有1/3以上来自于这二种成份,并且很容易被身体消化吸收。因而,针对一切正常的蛋,鸡蛋黄的色调越黄,对双眼身心健康越有益处。尽管有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等病症的人,不应多食蛋。可是适度服用一点也没什么生命危险。

 

权威专家建议,在吃蛋的另外,并多吃蔬菜新鲜水果,那样能防止胆固醇过高另外还维护了双眼。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫