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煮不熟的鸡蛋 危害你的健康

作者:养生专家 时间:2013-02-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

煮不熟的鸡蛋 危害你的健康-大众养生网

 

吃沒有煮开的生鸡蛋会产生产生精神怠倦、肌肉痛等病症,那是由于鸡蛋中不仅存有沙门菌环境污染问题,也有抗酶蛋白和抗生物素蛋白质二种有害物质,前面一种会影响蛋白的消化吸收吸,收后面一种能与食材中的生物素融合,造成 身体生物素欠缺。因此 为你的身心健康,一定要把生鸡蛋煮开。

 

煮蛋时的小窍门:

 

1、水务必没过蛋,不然浸不上水的地区蛋白不容易凝结,影响消化吸收;

2、煮前把蛋放人凉水侵泡一会儿,以减少蛋内标准气压;随后用中等水平熟度,凉水烧开,就可以避免 鸡蛋壳裂开,防止营养元素外流。

 

秋天,平均气温减少,身体活动相对性降低,胃口提升,给自己身心健康考虑,多吃一些保暖通调人体的食材。

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